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中讃ケーブルテレビで放映されている「食育工房」の収録が3月3日、丸亀市の中讃保健福祉事務所で行われ、食物栄養専攻2年の石川真希さんが出演しました。

この番組は毎月、地元の旬の食材を使ったレシピを調理実習しながら紹介するものです。

今回の食材は「レタス」でした。収録では、石川さんが提案した料理3品のうち「レタスとおからのカレーコロッケ」の調理実習を行いました。レポーターの方に色々な話題を向けられ緊張した様子でしたが、調理のコツを紹介するなど最後の試食まで4時間かけて収録しました。石川さんのみじん切りの速さに、テレビ局のスタッフやご協力いただいた中讃保健福祉事務所の管理栄養士の方々も驚かれていました。

丸亀旧市内、仲多度郡内をエリアに、4月の1か月間、毎日2回(10:45~、20:15~)放映されます。ぜひご覧ください。

動きを確認しながら収録しました

動きを確認しながら収録しました

たくさんの機材に囲まれて・・・

たくさんの機材に囲まれて・・・

収録を終え、レポーターの方と記念撮影

収録を終え、レポーターの方と記念撮影