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生活文化学科食物栄養専攻では6月19日(金)に食育講演会を開催しました。長野県短期大学生活科学科教授の中澤弥子先生を迎え、「ヨーロッパの学校給食と食育・ヨーロッパの日本文化への関心と普及:平成26年度文化庁文化交流使の活動から」をテーマに講演していただきました。

ヨーロッパで活動された内容・問題点など、たくさんの写真とともに盛りだくさんのお話を時間いっぱいしていただきましたが、皆さん、まだまだ聴きたいという感じでした。

就業後、授業後の夜間の開催でしたが、食物栄養専攻の学生はもちろん、学内だけでなく近隣の高校家庭科教師や栄養教諭、香川県栄養士会会員など様々な方に参加していただき、有意義な交流もできました。

受講した多くの方からは、このような機会はなかなかないので、また開催して欲しいとの要望も相次ぎました。

講演風景

講演風景