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開講科目

本学を卒業するためには、2年以上在学し、次に定めるとおり62単位以上を修得しなければならない。

区      分

授   業   科   目   名(単位数)

共 通 科 目

一般教育科目

〔3科目6単位以上を選択必修・ただし、「栄養士免許」を取得しようとする者は『化学』及び『生物学』は必修〕

心理学(2)、化学(2)、生物学(2)、教養講座(2)、介護福祉一般(2)

外国語科目

〔『英語Ⅰ』・『中国語』・『韓国語』・『フランス語』

の何れか2単位を選択必修〕

英語Ⅰ(2)、中国語(2)、韓国語(2)、フランス語(2)、英語Ⅱ(2)

保健体育科目〔2単位必修〕

保健体育(1)、体育実技(1)

専  門  教  育  科  目

学科必修科目〔4単位必修〕

生活概論(2)、生活文化論(2)

専攻必修科目
〔21単位必修〕

公衆衛生学(2)、解剖生理学(2)、食品学総論(2)、食品学各論(2)、食品学実験Ⅰ(1)、食品学実験Ⅱ(1)、食品衛生学(2)、栄養学総論(2)、栄養学演習(2)、調理学(2)、

調理実習Ⅰ(1)、調理実習Ⅱ(1)、応用調理実習(1)

コース必修科目
〔8単位必修〕

食品加工学(2)、食品加工学実習(1)、食品バイオテク(2)、食品衛生学実験(1)、フードコーディネート論(2)、

自由選択科目

公衆衛生学演習(2)、社会福祉概論(2)、解剖生理学実験(1)、生化学Ⅰ(2)、生化学Ⅱ(2)、生化学実験(1)、運動生理学(2)、病理学(2)、応用栄養学(2)、応用栄養学実習(1)、

臨床栄養学総論(2)、臨床栄養学各論(2)、

臨床栄養学実習(1)、栄養教育論(2)、栄養指導論(2)、

栄養指導実習Ⅰ(1)、栄養指導実習Ⅱ(1)、公衆栄養学(2)、

給食計画論(2)、給食実務論(2)、栄養士実務演習(1)、

給食管理実習Ⅰ(1)、給食管理実習Ⅱ(2)、

給食管理実習Ⅲ(1)、生活とマナー(1)、食物栄養学演習(2)、

フードスペシャリスト論(2)、食料経済(2)、

栄養情報処理(2)、食育の実践理解(1)、

レクリエーション理論(2)、レクリエーション実技(2)、

レクリエーション現場実習(1)、医療管理学概論(2)、

医療秘書実務(2)、医療事務総論(2)

〔注〕栄養士免許証を取得しようとする者は、別に定める「栄養士養成課程履修細則」により、単位を修得してください。


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